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Alfonso Zaldivar

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El servicio de comedor para empresas, una herramienta para la retención del talento

Comedor de empresa, la cuota del gimnasio, flexibilidad horaria…Hoy en día, las prioridades de los trabajadores no se limitan a desear un salario alto, conscientes de las pocas facilidades existentes en la economía actual. No solo la retención, sino también la captación del talento pasa por ofrecer una serie de beneficios a los trabajadores que [...]

By | octubre 19th, 2017|Catering para empresas|0 Comments

Menú sin gluten en colegios y comedores escolares: principios básicos

Durante la etapa escolar, la alimentación es absolutamente fundamental ya que se desarrollan durante esos años las fases de crecimiento y aprendizaje de los más pequeños. Además, es precisamente en esta etapa cuando la vulnerabilidad es mayor, por eso una buena elección de catering escolar redundará en la salud y en el rendimiento de los [...]

By | octubre 10th, 2017|Catering escolar|0 Comments

Cocinar con niños: una actividad divertida y formativa

No solamente es importante alimentar a los niños de forma equilibrada, también debemos enseñarles a comer e incluso a cocinar comidas saludables y ricas en componentes alimenticios, para que el día de mañana sigan alimentándose y desarrollándose correctamente. De acuerdo con la experta en niños y familia, chef y escritora Annabel Karmel, “Pasar tiempo con tus [...]

By | octubre 3rd, 2017|Alimentación y nutrición, Deporte y vida saludable|0 Comments

5 aplicaciones de móvil para ponerse en marcha y en forma

¿Estás pensando en ponerte en forma y llevar una vida más saludable, pero no tienes tiempo ni ganas de ir a un gimnasio? Hoy en día puedes hacerlo tu mismo, solamente necesitarás fuerza de voluntad, ganas y la ayuda de tu smartphone. Las apps son unas herramientas que nos han dado muchas facilidades en diversos [...]

By | septiembre 26th, 2017|Alimentación y nutrición, Deporte y vida saludable|0 Comments

Colegios mayores: restauración colectiva para jóvenes y estudiantes

Son muchos los factores que influyen en la capacidad de los estudiantes para desarrollarse física y mentalmente de manera adecuada, pero sin duda, la dieta que sigan es uno de los factores clave. Los jóvenes y los estudiantes necesitan potenciar su memoria y su capacidad de concentración para poder estudiar y aprender en las mejores [...]

By | septiembre 19th, 2017|Uncategorized|Comentarios desactivados en Colegios mayores: restauración colectiva para jóvenes y estudiantes

Intolerancias alimentarias: cuáles son las más frecuentes

Las intolerancias alimentarias son reacciones adversas a alimentos en las que no se puede demostrar ninguna reacción de hipersensibilidad del sistema inmunológico. Las alergias alimentarias y las intolerancias alimentarias pueden parecer similares, pero se trata de dos afecciones que difieren considerablemente entre sí. Las intolerancias alimentarias pueden provocar que una persona se encuentre mal por el rechazo de su [...]

By | septiembre 14th, 2017|Alimentación y nutrición, Intolerancias alimentarias|Comentarios desactivados en Intolerancias alimentarias: cuáles son las más frecuentes

Como equilibrar las cenas de los niños en función del menú escolar

Hoy en día, más del 50% de los escolares come en el colegio. La alimentación en esta etapa es fundamental, por lo que es completamente esencial aportar a nuestros hijos una dieta equilibrada que combine perfectamente el menú escolar con la cena. Afortunadamente, los menús escolares actualmente y de forma generalizada, están basados en el [...]

By | junio 2nd, 2017|Alimentación y nutrición, Catering escolar|Comentarios desactivados en Como equilibrar las cenas de los niños en función del menú escolar

Perder peso: Comer más, no menos

Dietas milagrosas, comer poco…¿Es posible perder peso comiendo mayor cantidad de alimentos? La respuesta es si. De hecho, es el mejor tipo de dieta para perder peso y mantener una alimentación equilibrada, evitando la posibilidad de la aparición del temido efecto rebote. La clave de esta dieta está en la densidad energética o calorías. Cuando [...]

By | mayo 26th, 2017|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Perder peso: Comer más, no menos

Catering y comedor de empresa: ¿qué es lo que demandan los empleados?

Todo catering para empresas debe estar basado en la idea de una dieta saludable. Ésta contribuirá no sólo al rendimiento y a la satisfacción de los trabajadores, sino que nos ayudará a combatir el riesgo de padecer enfermedades, como por ejemplo las de tipo cardiovascular. Los buenos hábitos alimenticios también nos ayudarán a reducir el estrés y [...]

By | mayo 19th, 2017|Catering para empresas|Comentarios desactivados en Catering y comedor de empresa: ¿qué es lo que demandan los empleados?

Celíacos: qué es el gluten y cómo actúa

La enfermedad celíaca Según una descripción de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, la Enfermedad Celíaca está provocada por el gluten de los alimentos en individuos genéticamente susceptibles. Afecta al doble de mujeres que de hombres, siendo su prevalencia en Europa del 1%. Si bien la mayoría de los pacientes no disponen de [...]

By | mayo 12th, 2017|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Celíacos: qué es el gluten y cómo actúa