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Alfonso Zaldivar

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Como equilibrar las cenas de los niños en función del menú escolar

Hoy en día, más del 50% de los escolares come en el colegio. La alimentación en esta etapa es fundamental, por lo que es completamente esencial aportar a nuestros hijos una dieta equilibrada que combine perfectamente el menú escolar con la cena. Afortunadamente, los menús escolares actualmente y de forma generalizada, están basados en el [...]

By | Junio 2nd, 2017|Alimentación y nutrición, Catering escolar|0 Comments

Perder peso: Comer más, no menos

Dietas milagrosas, comer poco…¿Es posible perder peso comiendo mayor cantidad de alimentos? La respuesta es si. De hecho, es el mejor tipo de dieta para perder peso y mantener una alimentación equilibrada, evitando la posibilidad de la aparición del temido efecto rebote. La clave de esta dieta está en la densidad energética o calorías. Cuando [...]

By | Mayo 26th, 2017|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Perder peso: Comer más, no menos

Catering y comedor de empresa: ¿qué es lo que demandan los empleados?

Todo catering para empresas debe estar basado en la idea de una dieta saludable. Ésta contribuirá no sólo al rendimiento y a la satisfacción de los trabajadores, sino que nos ayudará a combatir el riesgo de padecer enfermedades, como por ejemplo las de tipo cardiovascular. Los buenos hábitos alimenticios también nos ayudarán a reducir el estrés y [...]

By | Mayo 19th, 2017|Catering para empresas|Comentarios desactivados en Catering y comedor de empresa: ¿qué es lo que demandan los empleados?

Celíacos: qué es el gluten y cómo actúa

La enfermedad celíaca Según una descripción de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, la Enfermedad Celíaca está provocada por el gluten de los alimentos en individuos genéticamente susceptibles. Afecta al doble de mujeres que de hombres, siendo su prevalencia en Europa del 1%. Si bien la mayoría de los pacientes no disponen de [...]

By | Mayo 12th, 2017|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Celíacos: qué es el gluten y cómo actúa

Catering escolar: así se cocina para miles de niños

La alimentación durante la etapa escolar es absolutamente fundamental ya que, durante este tiempo, todo el organismo se encuentra en plena fase de crecimiento y formación. La vulnerabilidad es mayor, por eso una buena elección de catering escolar redundará en la salud y en el rendimiento de los niños. Debemos ofrecer a nuestros hijos o [...]

By | Mayo 8th, 2017|Catering escolar|Comentarios desactivados en Catering escolar: así se cocina para miles de niños