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Alfonso Zaldivar

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Cómo ha cambiado en Madrid la normativa de comedores escolares de Madrid con el COVID

Desde la reapertura de las aulas en la Comunidad Autónoma de Madrid, se han implementado unos cambios en la organización de los comedores escolares a raíz de la normativa impulsada por el Gobierno Regional debido a la situación de pandemia. Así es como ha cambiado la normativa de comedores escolares de Madrid con el COVID. [...]

By | octubre 19th, 2021|Catering escolar|Comentarios desactivados en Cómo ha cambiado en Madrid la normativa de comedores escolares de Madrid con el COVID

El valor que aportan las empresas de colectividades de Madrid

Las empresas de colectividades de Madrid se caracterizan por el valor que aportan: son muchos los colegios, residencias, empresas y otras instituciones que requieren de un servicio de comedor y, por tanto, la competitividad que se exige es de primer nivel. Esto implica que son muchos los estándares que se han de alcanzar para obtener [...]

By | octubre 4th, 2021|Alimentación en residencias de mayores, Catering escolar, Catering para empresas|Comentarios desactivados en El valor que aportan las empresas de colectividades de Madrid

¿Cómo elaboramos los menús en los comedores escolares?

  ¿Quién elabora nuestros menús para comedores escolares? Los menús servidos en los comedores escolares están diseñados por nuestro equipo de  Nutricionistas y Dietistas.  Además, tienen que estar consensuados entre los diferentes actores implicados en el comedor (jefe/a de cocina o empresa de restauración, dirección del centro, AMPA, etc.). Aspectos nutricionales de los menús escolares [...]

By | junio 1st, 2021|Alimentación y nutrición, Catering escolar|Comentarios desactivados en ¿Cómo elaboramos los menús en los comedores escolares?

Enasui obtiene la certificación Km-0: compra responsable y sostenible

IVAC ha aprobado la certificación de producto “Km0” a Enasui ante la necesidad de muchos sectores de mejorar aspectos como el comercio justo, la reducción de la huella de carbono y el slow food. Enasui ha dado de esta manera un paso más en su compromiso de proporcionar y mantener los máximos niveles de calidad [...]

By | mayo 24th, 2021|Noticias Corporativas|Comentarios desactivados en Enasui obtiene la certificación Km-0: compra responsable y sostenible

Enasui, especialistas en nutrición en comedores colectivos

En Enasui llevamos más de 20 años atendiendo los comedores colectivos de colegios, escuelas infantiles, residencias de estudiantes, de tercera edad y centros de día. Elaboramos soluciones personalizadas de restauración colectiva, tanto en cocina en situ como en cocina transportada. Servimos más de 20.000 menús al día para colectividades, respetando los más altos estándares de [...]

By | mayo 14th, 2021|Noticias Corporativas|Comentarios desactivados en Enasui, especialistas en nutrición en comedores colectivos

Plan de Igualdad Enasui

El pasado 28 de abril de 2021, ENASUI ha firmado su Plan de Igualdad, que afecta a sus 700 empleados. El plan de igualdad ha sido negociado por la representación legal de los/as trabajadores/as. Desde los dos sindicatos presentes en la empresa se valora muy positivamente este plan, que coloca a Enasui en la primera [...]

By | mayo 5th, 2021|Noticias Corporativas|Comentarios desactivados en Plan de Igualdad Enasui

La Comunidad de Madrid galardona con los Reconocimientos 8 de marzo a siete mujeres comprometidas con la igualdad

El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado hoy la concesión de sus Reconocimientos 8 de marzo para galardonar las trayectorias personales y profesionales de siete mujeres comprometidas con la igualdad por sus méritos y capacidades con motivo del Día Internacional de la Mujer. Los premios han recaído este año en Cruz [...]

By | febrero 24th, 2021|Uncategorized|Comentarios desactivados en La Comunidad de Madrid galardona con los Reconocimientos 8 de marzo a siete mujeres comprometidas con la igualdad

La OMS insta a los gobiernos a fomentar la alimentación saludable en las colectividades

Uno de los objetivos que se ha marcado la OMS para que se cambie el modo de producir y consumir alimentos es conseguir que los centros de restauración colectiva sean lugares que fomenten una alimentación equilibrada y donde se eviten los alimentos perjudiciales. La organización insta a los gobiernos a dar ejemplo velando por que [...]

By | enero 31st, 2021|Uncategorized|Comentarios desactivados en La OMS insta a los gobiernos a fomentar la alimentación saludable en las colectividades

Educación: la mejor vacuna contra la obesidad infantil

Una de las epidemias del siglo XXI, el exceso de peso, no solo afecta a los adultos, cada vez es mas frecuente en los niños y compromete su salud física y emocional. Combatirla requiere una apuesta colectiva decidida. Dedicar recursos a la educación en salud no es un gasto sino una inversión Ver a un [...]

By | diciembre 7th, 2020|Alimentación y nutrición, Deporte y vida saludable|Comentarios desactivados en Educación: la mejor vacuna contra la obesidad infantil

Los niños con alimentación saludable mejoran sus notas

  Los niños que siguen una dieta y alimentación saludable mejoran sus notas, según el V Observatorio sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias. Las conclusiones de este Observatorio, realizado por la firma de investigación de mercados IPSOS e impulsado por Nestlé, se han obtenido a través de 1.038 entrevistas «online» y de [...]

By | noviembre 15th, 2020|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Los niños con alimentación saludable mejoran sus notas