En las residencias de mayores, la alimentación es un aspecto fundamental para garantizar la salud y el bienestar de los residentes. A medida que cumplimos años, el cuerpo experimenta cambios en su metabolismo y sistema inmunológico. Esto puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas. Una dieta equilibrada, variada y adaptada a las necesidades de cada [...]
Como expertos en catering para colectividades, esta semana compartimos consejos para una alimentación y unos hábitos saludables en las residencias para mayores y centros de día. Aparte de una actividad física habitual, llevar una dieta sana, equilibrada y de calidad es fundamental para un envejecimiento activo. En efecto, la alimentación tiene una influencia directa sobre [...]
Las empresas de colectividades de Madrid se caracterizan por el valor que aportan: son muchos los colegios, residencias, empresas y otras instituciones que requieren de un servicio de comedor y, por tanto, la competitividad que se exige es de primer nivel. Esto implica que son muchos los estándares que se han de alcanzar para obtener [...]
Una persona que vive hasta los 85 tiene el doble de posibilidades de sufrir Alzheimer o un ICTUS (una hemorragia o infarto cerebral) que una persona que vive hasta los 80. Afortunadamente la ciencia no cesa de investigar y de realizar descubrimientos fascinantes y que nos llenan de esperanza. Hoy en día sabemos que cuidar del [...]
Los comedores para colectividades ayudan a comer mejor en el día a día y esta semana te vamos explicar cómo en cuatro puntos. Variedad En casa, cada uno tiene sus platos fetiches, un número de recetas que se van repitiendo semanas tras semanas. Pues en los comedores escolares, de empresas, de residencias para mayores, etc, [...]
Para las personas mayores, las necesidades energéticas y nutricionales crecen con el tiempo. Parece que es lo contrario que ocurre porque suelen tener un descenso de la sensación de hambre y sed. ¡Ahí surge el peligro de desnutrición! Menús diseñados por expertos Los dietistas y nutricionistas evalúan que las personas mayores necesitan una aportación de [...]
Los servicios de restauración y de catering para colectividades tienen en común el reto de adaptarse a las nuevas tendencias y generaciones: búsqueda de una mayor flexibilidad, de una libertad de elección, de experiencias placenteras... Consciente de las necesidades cambiantes de las colectividades (colegios, escuelas infantiles, comedores de empresa o centros hospitalarios), Enasui ofrece menús [...]
Contar con un servicio externo de restauración y hostelería tiene muchas ventajas, especialmente para aquellas colectividades que deben centrarse en otros aspectos operacionales y de gestión. La primera, y más clara ventaja, es que el outsourcing de este servicio lo hace más competitivo e interesante para los usuarios finales, pues una empresa especializada pasa a asumir [...]
La correcta alimentación de las personas mayores es probablemente el aspecto del que más se cercioran sus familiares antes de escoger por una residencia de mayores u otra. No solamente porque una buena alimentación es necesaria para una calidad vida elemental, sino porque el impacto de la malnutrición en este grupo de población supone, tanto [...]
Calle Peña Francia, 1
28500 Arganda del Rey (Madrid)
