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Consejos de nutrición para la primavera

Durante la primavera surgen grandes cambios de temperatura y se puede notar cierto cansancio o decaimiento emocional. A estos síntomas se le llama astenia primaveral. Esta semana en Enasui, compartimos unas recomendaciones de nutrición para hacer frente a la astenia primaveral y preparar su cuerpo para esta nueva estación. Frutos rojos Por norma general, los [...]

By | mayo 5th, 2022|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Consejos de nutrición para la primavera

Receta neurosaludable del mes: Salmón al curry

En Enasui, somos pioneros en desarrollar la Alimentación Neurosaludable. Esta semana compartimos contigo una receta neurosaludable de temporada. Salmón al curry Ingredientes: 800 ml. de caldo de pescado una ramas de tomillo unas hojas de laurel unos granos de pimienta negra 1/2 cucharadita de pimentón 2 cucharaditas de curry 2 filetes de salmón sin piel [...]

By | abril 20th, 2022|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Receta neurosaludable del mes: Salmón al curry

Últimas noticias sobre el programa escolar europeo de consumo saludable

Programa Escolar Europeo de consumo saludable Para alentar la alimentación saludable y luchar contra la obesidad, desde el 1 de agosto de 2017, el programa de la UE financia la distribución de frutas, hortalizas y leche en los centros escolares de Infantil, Educación Primaria y Educación Secundaria Obligatoria. La modificación aprobada el 08 de febrero [...]

By | marzo 1st, 2022|Alimentación y nutrición, Catering escolar|Comentarios desactivados en Últimas noticias sobre el programa escolar europeo de consumo saludable

Claves de la pirámide alimenticia para niños de Primaria

¿Cómo debe ser la pirámide alimenticia en los niños de primaria? Teniendo en cuenta la importancia del crecimiento y desarrollo de los niños en esta etapa de su vida, es fundamental que se cuide el equilibrio entre su alimentación y las demás necesidades del cuerpo como el descanso o la actividad física e intelectual. Con [...]

By | noviembre 22nd, 2021|Alimentación y nutrición, Deporte y vida saludable|Comentarios desactivados en Claves de la pirámide alimenticia para niños de Primaria

¿Cómo elaboramos los menús en los comedores escolares?

  ¿Quién elabora nuestros menús para comedores escolares? Los menús servidos en los comedores escolares están diseñados por nuestro equipo de  Nutricionistas y Dietistas.  Además, tienen que estar consensuados entre los diferentes actores implicados en el comedor (jefe/a de cocina o empresa de restauración, dirección del centro, AMPA, etc.). Aspectos nutricionales de los menús escolares [...]

By | junio 1st, 2021|Alimentación y nutrición, Catering escolar|Comentarios desactivados en ¿Cómo elaboramos los menús en los comedores escolares?

Educación: la mejor vacuna contra la obesidad infantil

Una de las epidemias del siglo XXI, el exceso de peso, no solo afecta a los adultos, cada vez es mas frecuente en los niños y compromete su salud física y emocional. Combatirla requiere una apuesta colectiva decidida. Dedicar recursos a la educación en salud no es un gasto sino una inversión Ver a un [...]

By | diciembre 7th, 2020|Alimentación y nutrición, Deporte y vida saludable|Comentarios desactivados en Educación: la mejor vacuna contra la obesidad infantil

Los niños con alimentación saludable mejoran sus notas

  Los niños que siguen una dieta y alimentación saludable mejoran sus notas, según el V Observatorio sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias. Las conclusiones de este Observatorio, realizado por la firma de investigación de mercados IPSOS e impulsado por Nestlé, se han obtenido a través de 1.038 entrevistas «online» y de [...]

By | noviembre 15th, 2020|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Los niños con alimentación saludable mejoran sus notas

Diez ‘superalimentos’ que deben estar en tu dieta

¿Qué son los superalimentos ? Este término tan de moda, que está viviendo un auténtico boom editorial, se refiere a aquellos alimentos cuyo potencial nutritivo o valor nutricional los hace muy interesantes desde el punto de vista de la salud por su alta concentración de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas. Algunos son más conocidos, como el aceite de oliva virgen extra o las legumbres, y otros, como [...]

By | octubre 11th, 2020|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Diez ‘superalimentos’ que deben estar en tu dieta

La pirámide nutricional: ¿Cómo aplicarla a la alimentación de los niños?

Teniendo en cuenta la importancia de los distintos tipos de alimentos en la nutrición del cerebro y los estudios realizados por Harvard, descubre la pirámide nutricional con distribución de alimentos en función de las cantidades recomendables para un desarrollo cerebral saludable. En la pirámide a continuación las tres primeras filas se corresponden con alimentos que [...]

By | septiembre 7th, 2020|Alimentación y nutrición, Deporte y vida saludable|Comentarios desactivados en La pirámide nutricional: ¿Cómo aplicarla a la alimentación de los niños?

Receta neurosaludable del mes: Oatmeal (gachas de avena)

Ingredientes: 3/4 taza de leche de soja (200 ml) 1/4 taza de copos de avena (30 g) 2 dátiles 3 nueces 3 fresas 1 plátano 1 cucharadita de sirope de agave o arce (opcional) 1/4 de cucharadita de canela (opcional) Cómo hacerlo: En un cazo echamos la leche ponemos el fuego al máximo y cuando [...]

By | agosto 20th, 2020|Alimentación y nutrición|Comentarios desactivados en Receta neurosaludable del mes: Oatmeal (gachas de avena)