COCINERO/A

• Elaborar los platos de la carta con el máximo cuidado, asegurando sabor, presentación y calidad constante.
• Aportar tu experiencia y criterio culinario para que cada pase salga con excelencia.
• Trabajar mano a mano con el jefe de cocina y el equipo, manteniendo la coordinación y el ritmo en los servicios de más volumen.
• Participar en las tareas de mise en place, organización de la partida y control de materias primas.
• Respetar y transmitir la filosofía de la casa: una cocina con pasión, detalle y un punto de locura que nos diferencia.

Lo que buscamos en ti:

• Experiencia previa como cocinero/a en entornos dinámicos, preferiblemente en locales con volumen.
• Pasión por la gastronomía y vocación por el detalle, desde la materia prima hasta el emplatado final.
• Capacidad de trabajo en equipo, compañerismo y buena comunicación en cocina.
• Compromiso con la limpieza, la organización y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto que apuesta por la formación y el desarrollo.

Lo que ofrecemos:

• Formar parte de un proyecto gastronómico único en Madrid.
• Un equipo joven, apasionado y creativo, donde la colaboración y la buena energía son esenciales.
• Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de un grupo en plena expansión.
• Un entorno que valora la innovación, la autenticidad y la ilusión de hacer las cosas con cariño y profesionalidad.
• Alojamiento durante los días de servicio y pensión completa.

• Experiencia demostrada de al menos 2 años en puestos de cocina en restaurantes o establecimientos de hostelería/restauración colectiva.
• Sólidos conocimientos y habilidades en técnicas de cocina, preparación de recetas y elaboración de menús.
• Familiaridad con la cocina mediterránea y española, así como con los principios del APPCC.
• Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle.
• Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
• Título manipulador de alimentos
• Cursos de cocina valorable

• Oportunidad de formar parte de un equipo de profesionales en un entorno de trabajo estimulante.
• Salario competitivo y posibilidades de desarrollo profesional.

• Conciliación y Tiempo: Horarios flexibles, teletrabajo, días adicionales de vacaciones o permisos retribuidos.
• Salud y Bienestar: Seguros médicos privados, planes de pensiones y programas de apoyo a la salud mental.
• Formación: Cursos, certificaciones, idiomas o asistencia a congresos financiados por la empresa.
• Compensación diaria: Tickets restaurante, cheques guardería, abonos de transporte o coche de empresa.