por Ana | Sep 9, 2026 | CONSEJOS, NUTRICIÓN, VIDA SANA
Diferencias entre la Cocina in situ y línea fría. Son los dos principales sistemas de producción utilizados en el catering escolar, comedores colectivos, residencias y servicios de restauración para eventos. Elegir uno u otro no solo afecta a la logística, sino...
por Ana | Sep 2, 2026 | COLEGIOS, CONSEJOS, INFANCIA, NUTRICIÓN, VIDA SANA
Cómo adaptar la alimentación infantil después del verano. Cuando hablamos de cómo adaptar la alimentación infantil después del verano, no se trata solo de volver a horarios más estrictos, sino de recuperar hábitos saludables de forma progresiva, equilibrada y...
por Ana | Ago 19, 2026 | COLEGIOS, CONSEJOS, SECTOR
Qué papel juega el comedor escolar El comedor escolar no es solo un espacio donde los niños comen. Es un entorno educativo, social y emocional donde se construyen hábitos que pueden acompañarlos durante toda la vida. En este contexto, la rutina en el comedor escolar...
por Ana | Ago 12, 2026 | COLEGIOS, TEMPORADA
Cómo será el comedor escolar en 2030 El comedor escolar en 2030. Lo que antes era un servicio centrado únicamente en “dar de comer” a los alumnos, se está transformando en un espacio educativo, nutricional, tecnológico y sostenible. De cara a 2030, veremos una...
por Ana | Ago 5, 2026 | CONSEJOS, NUTRICIÓN, RESIDENCIAS, VIDA SANA
¿Dieta para colesterol alto? El colesterol alto es uno de los problemas de salud más comunes en personas adultas y mayores, especialmente en entornos como residencias por eso hay que tener una buena dieta para colesterol alto. La buena noticia es que la alimentación...
